Boeuf stroganoff

Boeuf stroganoff

Hoofdgerechten

  • 4

    Aantal personen

  • €€€

    Kosten

  • Gemiddeld

    Moeilijkheidsgraad

  • Voorbereiding

  • Kooktijd

Ingrediënten

  • 600 g mals rundvlees
  • 1 el plantaardige olie
  • 200 g gesnipperde ui
  • 1 el paprikapoeder
  • 200 g zure room
  • Zout en peper

Bereidingswijze

Snijd het vlees in blokjes, bestrooi met het paprikapoeder en laat intrekken.

Verhit de plantaardige olie en voeg de uien toe. Voeg het vlees toe wanneer de uien glazig zijn.

Laat 3 tot 4 minuten draaien en voeg de zure room toe. Breng aan de kook, breng op smaak met zout en peper en dien op.