Engels ontbijt

Engels ontbijt

Hoofdgerechten

  • 2

    Aantal personen

  • Kosten

  • Erg makkelijk

    Moeilijkheidsgraad

  • Voorbereiding

  • Kooktijd

Ingrediënten

  • 4 chipolata- of andere worstjes
  • 4 plakken bacon of ontbijtspek
  • 4 plakken bloedworst ('black pudding')
  • 600 ml volle biologische melk
  • 2 klonten ongezouten boter
  • 50 g basterdsuiker
  • 1 breed stuk sinaasappelschil
  • Aardbeienjam of sinaasappelmarmelade

Bereidingswijze

Verwarm de grill voor.

Zet je ontbijtpan op het vuur en doe er, als hij goed heet is, een scheutje olie en de worstjes bij.

Bak ze op zacht vuur rondom bruin. Voeg pas dan de bacon, bloedworst, tomaten en champignons toe. Schud om en plaats de hele pan dan onder de grill. Grill tot alles mooi bruin en krokant is.

Neem de pan met een ovenhandschoen uit de oven, zet weer op het vuur en breek 4 eieren boven de pan met de andere ingrediënten.

Zet de pan weer onder de grill, totdat de eieren naar wens zijn gegaard. De eieren houden alle ingrediënten bij elkaar.

Schuif het ontbijt uit de pan op een plat bord en voeg zout en peper toe. Smullen maar! Heerlijk met veel geroosterd brood met boter, bruine saus en tomatenketchup.

Benodigde Tefal producten