Frappuccino van gestoomde rode paprika

Frappuccino van gestoomde rode paprika

Soepen

  • 4

    Aantal personen

  • €€

    Kosten

  • Makkelijk

    Moeilijkheidsgraad

  • Voorbereiding

  • Kooktijd

Ingrediënten

  • 3 rode paprika's, ontdaan van zaadlijsten en in kwarten gesneden
  • 1 ui, in ringen
  • 3 tenen knoflook, gepeld
  • ¼ komkommer, geschild
  • 4 eetlepels rodewijnazijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 400 ml tomatenpassata of tomatensaus
  • Tabasco
  • 100 g volkorenbrood, geroosterd en in dobbelsteentjes gesneden
  • 10 korianderblaadjes
  • IJsblokjes
  • Zout en peper

Bereidingswijze

Leg de paprika's, uien en knoflook in het stoommandje.

Kook 15 minuten samen met het hoofdgerecht en het dessert.

Verwerk de gestoomde groenten samen met de overige ingrediënten, 10 korianderblaadjes en de ijsblokjes in de keukenmachine tot een gladde massa. Breng op smaak. Serveer ijskoud. Garneer met de achtergehouden korianderblaadjes en de volkorencroutons.

Benodigde Tefal producten