Koffie-mascarponecrème

Koffie-mascarponecrème

Sauzen

  • 4

    Aantal personen

  • Kosten

  • Makkelijk

    Moeilijkheidsgraad

  • Voorbereiding

Ingrediënten

  • 2 eidooiers
  • 100 g basterdsuiker
  • 100 g mascarpone
  • 250 ml heel sterke koffie

Bereidingswijze

Vermeng de suiker met twee eetlepels water in een hittebestendige schaal en stoom ongeveer 4 minuten om alles te smelten. Klop de eidooiers los. Klop er dan de nog warme gesmolten suiker doorheen. Blijf kloppen totdat het mengsel een romige consistentie heeft.

Benodigde Tefal producten