Konijn met citroen en tijm

Konijn met citroen en tijm

Hoofdgerechten

  • 4

    Aantal personen

  • €€€

    Kosten

  • Makkelijk

    Moeilijkheidsgraad

  • Voorbereiding

  • Kooktijd

Ingrediënten

  • 600 g konijnenrug, in blokjes gesneden
  • 3 ActiFry-lepels olijfolie van eerste persing
  • 1 grote ui
  • 3 citroenen
  • 1 glas droge witte wijn
  • 1/2 glas water
  • 1 bosje peterselie
  • 500 g aardappels
  • 1 takje verse tijm (liefst met bloemetjes aan het uiteinde)
  • Zout, witte peper

Bereidingswijze

Bak de uiringen 5 minuten in de ActiFry.

Voeg de stukken konijn toe met de rest van de olijfolie, tijm, droge witte wijn, het sap van 3 citroenen en 1/2 glas water. Breng op smaak met zout en peper. Laat 15 minuten draaien.

Serveer met gestoomde aardappels. Strooi voor het opdienen fijngehakte peterselie en tijm over het gerecht.

Benodigde Tefal producten