Wortelcrème

Wortelcrème

Voorgerechten

  • 4

    Aantal personen

  • Kosten

  • Erg makkelijk

    Moeilijkheidsgraad

  • Voorbereiding

  • Kooktijd

Ingrediënten

  • 500 ml wortelsap
  • 50 ml magere room
  • ½ eetlepel selderijzout
  • 100 ml sinaasappelsap
  • 2 eiwitten
  • Peper

Bereidingswijze

Kook het wortelsap in een steelpan boven middelhoog vuur met de helft in en laat afkoelen.

Voeg eiwitten, selderijzout, peper en room toe. Vul de bekertjes hiermee voor 3/4, sluit af met de deksels en doe ze in mandje nr. 3. Stoom 10 minuten.

Laat afkoelen en serveer met wat sinaasappelsap.

Benodigde Tefal producten