AUBERGINEBURGERS

AUBERGINEBURGERS

Hoofdgerechten

  • 4

    Aantal personen

  • Kosten

  • Makkelijk

    Moeilijkheidsgraad

  • Voorbereiding

  • Kooktijd

Ingrediënten

  • 2 grote aubergines
  • 2 tomaten
  • 250 g mozzarella, specifiek voor in de keuken 2 el olijfolie
  • 1 tl Provençaalse kruiden
  • Verse basilicumblaadjes
  • Zout & peper"

Bereidingswijze

Kies automatisch programma 'aubergine' & 'handmatige modus'

Was de aubergines zonder ze te schillen en snij ze in 16 schijven van 2 cm dik. Meng samen met de olijfolie, de Provençaalse kruiden en 1 tl zout. Schakel de grill in. Selecteer het programma 'aubergine' en druk op OK. Wanneer het voorverwarmen is beëindigd, leg de aubergineschijven (in twee keer) op de grill en sluit het apparaat. Laat bakken volgens de aanwijzingen op het scherm tot de aubergines voldoende gegrild zijn. Laat ze op een bord afkoelen.

Snijd de mozzarella en tomaten in schijven. Leg een schijf tomaat op een schijf aubergine, voeg een plakje mozzarella en een basilicumblaadje toe en werk af met een schijf aubergine. Herhaal dit om 8 kleine burgers te maken. Schakel de grill opnieuw in. Selecteer het programma 'handmatige stand' op 180°C en druk op OK. Wanneer het voorverwarmen is beëindigd, leg de aubergineburgers op de grill en doe het deksel omlaag. Druk op OK en stel een baktijd van 5 minuten in. Dien onmiddellijk op.