Aantal personen
Kosten
Moeilijkheidsgraad
Voorbereiding
Kooktijd
Snijd de ongeschilde aubergine in schijven van ruim een centimeter. Bestrooi met zout, dek af en laat 30 minuten staan.
Maak intussen de saus klaar. Fruit de ui en de knoflook glazig in de hete olie. Voeg alle andere ingrediënten toe en breng aan de kook. Laat 10 minuten zachtjes koken.
Verwijder het laurierblad. Bind zo nodig met maizena.
Zeef de bloem en het zout in een kom. Voeg het ei toe en roer er geleidelijk de melk door voor een glad beslag. Spoel de aubergineschijven af en dep ze goed droog met keukenpapier.
Doop de plakken in het beslag en laat het overtollige beslag eraf druipen.
Zorg dat het frituurmandje al omlaag is gebracht in de hete olie. Leg een deel van de aubergineplakken in de olie en frituur ze 3-4 minuten bij 190 °C totdat ze knapperig en goudbruin zijn. Frituur de rest van de aubergine in porties op dezelfde manier. Serveer met de saus.
Easy and practical for intensive cooking
Slim en gebruiksvriendelijk
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Een hoogwaardige Tefal pannenserie met een stijlvol klassiek design. Voor koken als een Franse chefkok!
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Een hoogwaardige Tefal pannenserie met een stijlvol klassiek design. Voor koken als een Franse chefkok!
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
De duurzame serie die tot 3 keer langer meegaat
TITANIUM EXCELLENCE anti-aanbaklaag gaat tot 3x langer mee dan Tefal® TITANIUM FORCE anti-aanbaklaag
De duurzame serie die tot 3 keer langer meegaat
TITANIUM EXCELLENCE anti-aanbaklaag gaat tot 3x langer mee dan Tefal® TITANIUM FORCE anti-aanbaklaag
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Voor heerlijke kookresultaten in jouw keuken
Voor heerlijke kookresultaten in jouw keuken
De duurzame serie die tot 3 keer langer meegaat
TITANIUM EXCELLENCE anti-aanbaklaag gaat tot 3x langer mee dan Tefal® TITANIUM FORCE anti-aanbaklaag
De duurzame serie die tot 3 keer langer meegaat
TITANIUM EXCELLENCE anti-aanbaklaag gaat tot 3x langer mee dan Tefal® TITANIUM FORCE anti-aanbaklaag
Voor heerlijke kookresultaten in jouw keuken
Voor heerlijke kookresultaten in jouw keuken
Voor heerlijke kookresultaten in jouw keuken
Een hoogwaardige Tefal pannenserie met een stijlvol klassiek design. Voor koken als een Franse chefkok!
De duurzame serie die tot 3 keer langer meegaat
TITANIUM EXCELLENCE anti-aanbaklaag gaat tot 3x langer mee dan Tefal® TITANIUM FORCE anti-aanbaklaag
De duurzame serie die tot 3 keer langer meegaat
TITANIUM EXCELLENCE anti-aanbaklaag gaat tot 3x langer mee dan Tefal® TITANIUM FORCE anti-aanbaklaag
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Een hoogwaardige Tefal pannenserie met een stijlvol klassiek design. Voor koken als een Franse chefkok!
Een hoogwaardige Tefal pannenserie met een stijlvol klassiek design. Voor koken als een Franse chefkok!
De duurzame serie die tot 3 keer langer meegaat
TITANIUM EXCELLENCE anti-aanbaklaag gaat tot 3x langer mee dan Tefal® TITANIUM FORCE anti-aanbaklaag
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Robuust & lekker koken
Robuust & lekker koken
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
Robuust & lekker koken
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
Robuust & lekker koken
Robuust & lekker koken
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
Robuust & lekker koken
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
De voordelige, maar kwalitatieve inductie serie van Tefal voor makkelijk koken, iedere dag weer
Handig en heerlijk!
De voordelige, maar kwalitatieve inductie serie van Tefal voor makkelijk koken, iedere dag weer
Ideaal voor smaakvolle en royale maaltijden
Perfect gevormd voor heerlijke resultaten
De voordelige, maar kwalitatieve inductie serie van Tefal voor makkelijk koken, iedere dag weer
Dagelijks veilig en snel koken in een klik!
De nieuwe extra stevige serie die voor heerlijke, natuurlijke kookresultaten zorgt
Handig en heerlijk!
Handig en heerlijk!
De voordelige, maar kwalitatieve inductie serie van Tefal voor makkelijk koken, iedere dag weer
De nieuwe extra stevige serie die voor heerlijke, natuurlijke kookresultaten zorgt
De voordelige, maar kwalitatieve inductie serie van Tefal voor makkelijk koken, iedere dag weer
De nieuwe extra stevige serie die voor heerlijke, natuurlijke kookresultaten zorgt
Handig en heerlijk!
Dagelijks veilig en snel koken in een klik!
De voordelige, maar kwalitatieve inductie serie van Tefal voor makkelijk koken, iedere dag weer
Dagelijks veilig en snel koken in een klik!
Dagelijks veilig en snel koken in een klik!
Dagelijks veilig en snel koken in een klik!
De nieuwe extra stevige serie die voor heerlijke, natuurlijke kookresultaten zorgt
Ideaal voor smaakvolle en royale maaltijden
Handig en heerlijk!
Handig en heerlijk!
Dagelijks veilig en snel koken in een klik!
Handig en heerlijk!
De nieuwe extra stevige serie die voor heerlijke, natuurlijke kookresultaten zorgt
Ruimtebesparend dankzij de afneembare handgreep!
De nieuwe extra stevige serie die voor heerlijke, natuurlijke kookresultaten zorgt
Handig en heerlijk!
Handig en heerlijk!
Handig en heerlijk!
Kook als een chefkok: elke dag weer uitzonderlijke resultaten.
Kook als een chefkok: elke dag weer uitzonderlijke resultaten.
Kook als een chefkok: elke dag weer uitzonderlijke resultaten.
De voordelige, maar kwalitatieve inductie serie van Tefal voor makkelijk koken, iedere dag weer
Kook als een chefkok: elke dag weer uitzonderlijke resultaten
Kook als een chefkok: elke dag weer uitzonderlijke resultaten
Kook als een chefkok: elke dag weer uitzonderlijke resultaten.
Houd het hoofd koel en kook veilig
Houd het hoofd koel en kook veilig
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
Voor dagelijks gezond en makkelijk koken
Kook als een chefkok: elke dag weer uitzonderlijke resultaten.
Behaal elke dag met gemak succes
Voor dagelijks gezond en makkelijk koken
Optimaal koken, elke dag weer
Hoge prestaties en duurzaam
Behaal elke dag met gemak succes
Slimme en duurzame Tefal pannen om makkelijk te koken
Handig en heerlijk!
Jarenlang heerlijk koken!
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
Handig en heerlijk!
Gaat tot 3 keer langer mee*
*TITANIUM EXCELLENCE anti-aanbaklaag gaat tot 3x langer mee dan de Tefal TITANIUM FORCE anti-aanbaklaag
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
Houd het hoofd koel en kook veilig
Behaal elke dag met gemak succes
Hoge prestaties en duurzaam
Voor dagelijks gezond en makkelijk koken
Jarenlang heerlijk koken!
Behaal elke dag met gemak succes
Jarenlang heerlijk koken!
Jarenlang heerlijk koken!
Behaal elke dag met gemak succes
Gaat tot 3 keer langer mee*
*TITANIUM EXCELLENCE anti-aanbaklaag gaat tot 3x langer mee dan de Tefal TITANIUM FORCE anti-aanbaklaag
Optimaal koken, elke dag weer
Jarenlang heerlijk koken!
Hoge prestaties en duurzaam
Optimaal koken, elke dag weer
Geniet in je eigen keuken van de meest malse, heerlijke maaltijden
Voor dagelijks gezond en makkelijk koken
Jarenlang heerlijk koken!
Gaat tot 3 keer langer mee*
*TITANIUM EXCELLENCE anti-aanbaklaag gaat tot 3x langer mee dan de Tefal TITANIUM FORCE anti-aanbaklaag
Hoge prestaties en duurzaam
Hoge prestaties en duurzaam
Jarenlang heerlijk koken!
Voor dagelijks gezond en makkelijk koken
Hoge prestaties en duurzaam
Een eenvoudige start in de keuken!
Voor dagelijks gezond en makkelijk koken
Jarenlang heerlijk koken!
Behaal elke dag met gemak succes
Geniet in je eigen keuken van de meest malse, heerlijke maaltijden
Kook als een chefkok: elke dag weer uitzonderlijke resultaten
Optimaal koken, elke dag weer
De extreem veelzijdige pan
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
Voor dagelijks gezond en makkelijk koken
Houd het hoofd koel en kook veilig
Handig en heerlijk!
Geniet in je eigen keuken van de meest malse, heerlijke maaltijden
Optimaal koken, elke dag weer
Extra comfortabele handgreep voor dagelijks kookplezier
Kook als een chefkok: elke dag weer uitzonderlijke resultaten.
Behaal elke dag met gemak succes!
Houd het hoofd koel en kook veilig
Jarenlang heerlijk koken!
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
Geniet in je eigen keuken van de meest malse, heerlijke maaltijden
Behaal elke dag met gemak succes
Honger laat niet op zich wachten
Zeer slijtvast
Zeer slijtvast
Sterk van nature
Zeer slijtvast
Zeer slijtvast
2-in-1 oplossing voor aangenaam, eenvoudig koken!
Duetto+ roestvrijstalen pannenset: 2-In-1 oplossing voor aangenaam, eenvoudig koken!
Laat al je gerechten slagen met deze stevige en betrouwbare koekenpan
Een perfecte pan voor elke dag
Veilig en eenvoudig professioneel koken - één klik is alles wat je nodig hebt!
Honger laat niet op zich wachten
Veilig en eenvoudig professioneel koken - één klik is alles wat je nodig hebt!
Laat al je gerechten slagen met deze stevige en betrouwbare wokpan
Gastronomisch koken, simpel en veilig gemaakt met één klik!
Honger laat niet op zich wachten
Zeer slijtvast
Veilig en eenvoudig professioneel koken, elke dag weer!
Laat al je gerechten slagen met deze stevige en betrouwbare koekenpan
Laat al je gerechten slagen met deze stevige en betrouwbare koekenpan
Sterk van nature
Sterk van nature
Honger laat niet op zich wachten
Sterk van nature
Sterk van nature
Zeer slijtvast
The robust and reliable product to succeed all your meals everyday
Sterk van nature
Honger laat niet op zich wachten
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
Gaat tot 2x langer mee*
Lichtgewicht basispannen, ideaal voor het gezond bereiden van allerlei soorten groenten, vlees en vis.
Duurzame anti-aanbakpannen om te koken als Jamie Oliver
De perfecte combinatie voor al jouw kookkunsten
Elke dag makkelijk en verrukkelijk koken
Proef elke dag het beste resultaat!
Gaat tot 2 keer langer mee*
Maak kennis met de sterkste Tefal anti-aanbaklaag
Keramische inductieserie. Voor een extra knapperig bakresultaat.
Gaat tot 2x langer mee*
Nieuwe duurzame Tefal pannenserie met Stone look
Een hoogwaardige Tefal pannenserie met een stijlvol klassiek design. Voor koken als een Franse chefkok!
Keramische pannenserie voor een extra knapperig bakresultaat
Speciaal om smaken te versterken
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
Professionele roestvrijstalen inductiepannen om te koken als Jamie Oliver
Elke dag makkelijk en heerlijk koken
Voor dagelijks gezond en makkelijk koken
Extra comfortabele handgreep voor dagelijks kookplezier
Voordelige pannenserie voor optimaal kookplezier
Robuust & lekker koken
Moderne Roestvrijstalen inductiepannen om te koken als Jamie Oliver
De Tefal inductieserie met de extreem sterke anti-aanbaklaag
Voordelige pannenserie voor koken in een handomdraai
Voor elke dag smaakvolle gerechten
Koken voor één was nog nooit zo gemakkelijk!
Voordelige pannenserie voor optimaal kookgemak
Intensium non-stick that last up to x2 longer than most other non-stick cookware
De duurzame serie die tot 3 keer langer meegaat*
Voor elke dag gezond en makkelijk koken
Voor elke dag makkelijk en succesvol koken
Voordelige pannenserie voor dagelijks koken
Duurzaam design
Een moderne en hoogwaardige Tefal pannenserie met een stijlvol design. Perfect voor elke moderne keuken!
De Tefal-pannenserie met de duurzaamste anti-aanbaklaag
Vind gebruiksaanwijzingen voor je Tefal producten
Krijg antwoorden op al je vragen
Onze adviseurs staan voor je klaar
