Gemengde groenten

• 200 g wortels
• 200 g knolraap
• 200 g sperziebonen
• 200 g diepvrieserwtjes
• 50 g gesmolten boter
• Fijngehakte verse kervel
• Zout en peper

Was alle verse groenten. Schil de wortels en de knolrapen. Snijd de wortels, de knolrapen en de sperziebonen in repen van 4 cm lang.

Doe de gesneden groenten en de erwten in het stoommandje en stoom 30 minuten. Breng het mengsel op smaak met peper en zout.

Doe de groenten in een voorverwarmde dienschaal en giet de gesmolten boter eroverheen. Bestrooi met fijngehakte kervel en dien op.