Kalkoenfilet met drie paprika’s

• 900 g kalkoenfilet, in reepjes gesneden (1 cm op 3 cm)
• 6 ontpitte paprika’s (2 van elke kleur)
• 1 gesnipperde ui
• 3 fijngehakte teentjes knoflook
• 2 ActiFry lepels olijfolie
• ½ glas witte port
• ½ ActiFry lepel ciderazijn
• 15 cl water
• Peper en zout

Snij de paprika’s in blokjes van 2 cm en laat ze met de ui en de olie gedurende 10 minuten bakken.

Voeg de knoflook toe en laat nog 5 minuten bakken. Kruid bij naar smaak.

Voeg de kalkoenreepjes, de witte port, het water en de ciderazijn toe en laat ongeveer 10 minuten bakken.