Kaneelappeltjes

• 4 appels (Golden Delicious)
• 85 g gedroogde abrikozen, in stukjes gesneden
• 1/2 theelepel gemalen kaneel, 2 ActiFry-lepels suiker. (Je kunt meer of minder kaneel gebruiken als je dat lekkerder vindt.)
• 1 ActiFry-lepel zonnebloemolie

Schil de appels en snijd ze in kwarten. Verwijder de klokhuizen. Snijd elk kwart in tweeën, zodat je 8 partjes per appel krijgt.

Doe de appelpartjes in een grote schaal, doe de olie erbij en meng tot dat de olie goed over de partjes is verdeeld. Doe de partjes in de ActiFry en laat ze 12 tot 15 minuten draaien.

Voeg de abrikozen toe en laat nog 3 minuten draaien of totdat de appels zacht zijn.

Meng intussen de suiker en de kaneel in een kommetje. Serveer de gebakken appelpartjes warm, bestrooid met het suiker-kaneelmengsel.

Lekker met vanille-ijs, slagroom of Griekse yoghurt.