Kip op een spies met honingworteltjes

• 4 kleine kipfilets
• 4 grote spinaziebladen, gewassen
• 2 doormidden gesneden rode paprika's, gegrild en ontveld
• 4 gedroogde pruimen die niet hoeven te worden geweld, zonder pit
• 1 theelepel vloeibare honing
• 600 g wortels, in plakjes
• Kaneelpoeder
• 4 lange spiezen
• Zout en peper
• Magnetronfolie

Snijd de kipfilets open en sla ze plat. Bestrooi met zout en peper en leg op elk lapje een spinazieblad, een gedroogde pruim en een halve paprika. Rol ze op in een stuk magnetronfolie zodat ze de vorm krijgen van een worst. Draai het magnetronfolie aan de uiteinden zodat alles op zijn plaats blijft.

Leg de wortels in de kookschaal, druppel er honing op, bestrooi met zout en peper en leg de kiprolletjes er bovenop. Stoom 15 minuten, samen met het voor- en hoofdgerecht.

Verwijder het magnetronfolie van de kip. Schuif de spiezen door de kip. Serveer de spiezen met de honingworteltjes.