Lamskoteletten met citroen

• 12 kleine lamskoteletten
• 1 citroen
• 4 teentjes knoflook
• 1 eetlepel olijfolie
• Peper en zout

1. Schraap de schil van de citroen. Pel de knoflook en hak deze fijn in een kommetje. Doe de geraspte citroenschil en 2 eetlepels olijfolie erbij.

2. Voeg de lamskoteletten toe, meng grondig, breng ze op smaak met peper en zout, dek ze af met folie en laat ze 4 uur marineren.

3. Digitale Versie: Leg 6 koteletten in de mand van de Easy Fry en laat ze 10 minuten bakken met het Programma Karbonade. Draai ze op de helft van de baktijd om. Doe hetzelfde voor de 6 andere koteletten. Dien ze onmiddellijk op.

Mechanische Versie: Leg 6 koteletten in de mand van de Easy Fry en laat ze 10 minuten bakken op 180°C. Draai ze op de helft van de baktijd om. Doe hetzelfde voor de 6 andere koteletten. Dien ze onmiddellijk op.

TIP: Voeg verse kruiden, zoals tijm of oregano, toe alvorens het vlees te marineren.