Oosterse pita

• 2 pitabroodjes
• 200 g paprika in blik
• 100 g hummus
• 2 kwartjes gekonfijte citroen
• 1/2 bosje koriander

Snij de citroenkwartjes in stukken. Verwijder het vruchtvlees zodat je alleen de schil overhoudt. Hak de citroenschil, koriander en paprika's fijn. Meng dit allemaal met de hummus. Kruid met peper en zout

Verhit het toestel. Snij de pitabroodjes in twee en leg de bereiding op elke helft. Laat ze 5 minuten bakken in het toestel. Dien warm of koud op.