Thunfisch Steak mit Mango-Salsa - test KB

Thunfisch Steak mit Mango-Salsa - test KB

  • 2

    Aantal personen

  • Kosten

  • Erg makkelijk

    Moeilijkheidsgraad

  • Voorbereiding

  • Kooktijd

Ingrediënten

  • 2 Thunfisch Steaks
  • 1 Mango
  • 1 Avocado
  • ½ rote Zwiebel
  • ½ Bund Koriander
  • 1 Limette
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 TL Piment d ́Espelette
  • 4 Cherry-Tomaten

Bereidingswijze

1. Mango würfeln, Avocado entkernen und das Frucht - fleisch ebenfalls würfeln. 2. Zwiebel in feine Würfel schneiden und Koriander grob hacken. Cherry-Tomaten fein aufschneiden. 3. Zutaten in einer Schüssel vermengen und den Saft einer Limette hinzugeben. Mit Salz und frisch gemahle - nem Pfeffer abschmecken. 4. Zum Schluss nochmal 2 TL Piment d ́Esplette unter - mischen. 5. Thunfisch Steaks abwaschen und trockentupfen. Fisch mit etwas Olivenöl einreiben und im Programm Fisch grillen. Der Thunfisch sollte nach dem Grillen im Inneren „bleu” sein. 6. Nach dem Grillen kräftig mit frisch gemahlenem Pfef- fer und einer Prise Salz würzen. 7. Zum Anrichten den Thunfisch auf den Teller legen und die Mango-Salsa darüber geben. Mit etwas gehack - tem Koriander garnieren.