Tortilla met aardappelen

• 5 kleine aardappelen
• ¼ ui
• 1 eetlepel olijfolie
• 3 eieren

Doe de olijfolie in een pan en bak daarin, op een zacht vuurtje, de in schijfjes gesneden aardappelen en de ui tot de aardappelen zacht zijn. Laat het mengsel afkoelen. Klop de eieren op, kruid ze met peper en zout, en doe er vervolgens het aardappelmengsel bij. Giet de bereiding, als het apparaat warm is, op de onderste plaat, tot aan de rand, maar niet erover. Laat 5 min. bakken.