Varkenshaasspies met mango

Varkenshaasspies met mango

Hoofdgerechten

  • 6

    Aantal personen

  • Kosten

  • Makkelijk

    Moeilijkheidsgraad

  • Voorbereiding

  • Kooktijd

Ingrediënten

  • 600 gram varkenshaas
  • 1 mango
  • 3 el sojasaus
  • 1 el olijfolie
  • Peper en zout
  • Voor erbij: mango chutney

Bereidingswijze

1. Snijd de varkenshaas in stukken en marineer voor minstens een halfuur in de sojasaus, peper en zout.

2. Schil ondertussen de mango en snijd in gelijke stukken,.

3. Rijg de varkenshaas en mango aan de spiesen en bestrijk met de olijfolie.

4. Bak of grill de spiesen totdat ze gaar zijn op een barbecue of in een (grill)pan.

Tip: serveer samen met mango chutney en een frisse salade!