Stap 1 /6

Snij de ribbetjes in stukken van 2-3 cm en snij de gember in plakjes.

Stap 2 /6

Doe de gember, het zout, de kookwijn en de ribbetjes in een kom en laat 2 uur in de koelkast staan.

Stap 3 /6

Meng de ribbetjes met het maniokzetmeel, doe ze in de ActiFry met het zout en laat bakken. Sluit de deksel.

Stap 4 /6

Bak gedurende de aangegeven tijd.

Stap 5 /6

Doe de schijfjes ui, de reepjes rode paprika en de rest van het zout in de ActiFry en sluit de deksel.

Stap 6 /6

Bak gedurende de aangegeven tijd.