Poke bowl met gegrilde halloumi en avocado
Tefal
Recept van Tefal

Poke bowl met gegrilde halloumi en avocado

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 30min.
  • Bereiden
    10min.
  • Koken
    20min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 2 paprika's

  • 3 rode uien

  • 225 g halloumi

  • 6 el olijfolie

  • 12 cherrytomaatjes

  • 2 avocado’s

  • sap van een limoen

  • 100 g eikenbladslamelange

  • 250 g kikkererwten (uitgelekt uit blik)

  • 4 el sesamolie

  • 3 el sojasaus

  • 4 takje koriander

  • 1 snuifje chilipoeder

Bereiding

Stap 1 /6

Snijd de paprika’s in reepjes van ½ cm. Snipper de uien grof. Snijd de halloumi in plakjes van 7-8 mm. Schep de paprikareepjes om met 1 el olijfolie en de uisnippers met 2 el olijfolie.

Stap 2 /6

Schakel de grill in. Selecteer het automatische programma voor ‘paprika’ en verwarm voor. Gril de paprika in 2 porties volgens de aanwijzingen op de grill mooi bruin en gaar.

Stap 3 /6

Verwarm de grill tot 240 ºC. Gril de ui in 2 min. bruin en gaar. Bestrijk de halloumi aan beide kanten met de resterende 3 el olijfolie. Gril de halloumi in 1 min. bruin. Leg ten slotte de tomaatjes op de grill en gril ze in 1 min. sappig.

Stap 4 /6

Halveer de avocado’s, wip de pit eruit en verwijder de schil. Besprenkel de avocadohelften met het limoensap.

Stap 5 /6

Strooi de sla in 4 kommen. Verdeel de kikkererwten met de geroosterde ui, paprika en halloumi over de sla. Leg de avocado erbij en de tomaatjes in het midden. Besprenkel de bowls met de sesamolie en de sojasaus. Bestrooi met de koriander en chilipeper naar smaak.

Stap 6 /6

Tip: Snijd de avocado in dikke plakken en gril eveneens 1 min. op 240 ºC.

Schaal SS-185673

Handig!

€ 10,60

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Onmisbaar!

€ 5,00

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Referentie permanent uitverkocht

Schotel SS-185759

Ovenrooster SS-185760

Referentie permanent uitverkocht

Ovenrooster SS-185760