Sushibowl met gegrilde asperges en sojabonen
Tefal
Recept van Tefal

Sushibowl met gegrilde asperges en sojabonen

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 35min.
  • Bereiden
    20min.
  • Koken
    15min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 300 g sushirijst

  • 200 g mini komkommers

  • 8 stuk radijsjes

  • 175 ml rijstazijn

  • 4 el suiker

  • 200 g groene aspergetips

  • 125 g zeewiersalade

  • 100 g sojabonen

  • 75 g ongezouten cashewnoten

  • 2 tl zwart sesamzaad

  • 10 g nori snack

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Stap 2 /6

Schaaf op een mandoline of snijd de komkommers in dunne plakjes. Schaaf of snijd ook de radijsjes in plakjes.

Stap 3 /6

Verwarm voor de marinade in een steelpan de rijstazijn met de suiker. Schenk de helft van de marinade over de komkommer. Laat de komkommer afkoelen. Meng de rest van de marinade door de rijst.

Stap 4 /6

Schakel de grill in en verwarm handmatig voor tot 220 ºC. Gril de aspergetips in 4 min. beetgaar.

Stap 5 /6

Schep de rijst in 4 kommen. Verdeel er de gegrilde asperges, de komkommersalade, de radijs, de zeewiersalade, de sojabonen en de cashewnoten over. Bestrooi met het sesamzaad en serveer met de krokante nori.

Stap 6 /6

Variatietip: Vervang de zeewiersalade door sushigember.

Schaal SS-185673

Handig!

€ 10,60

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Onmisbaar!

€ 5,00

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Referentie permanent uitverkocht

Schotel SS-185759

Ovenrooster SS-185760

Referentie permanent uitverkocht

Ovenrooster SS-185760