185 recepten

Luchtige Spaanse omelet
Luchtige Spaanse omelet

Klop de eieren los met de melk, zout en peper. Voeg de paprika's, chorizo, peterselie, bieslook, knoflook, sjalot en chilipeper toe. Giet in de kookschaal. Stoom 15 minuten samen met het hoofdgerecht en het dessert. Snijd de omelet in blokjes, steek ...

Hoofdgerechten €€ Makkelijk 15 min 15 min
Croque-monsieur
Croque-monsieur

Beboter de boterhammen aan de buitenkant. Snij de gruyère in fijne reepjes en leg de helft daarvan op 2 boterhammen. Leg daar een halve plak ham op en strooi er wat peper over. Bedek met de rest van de gruyère en leg de andere boterhammen er bovenop. ...

Hoofdgerechten Erg makkelijk 5 min 5 min
Gevulde varkenshaas met salade van wortel en koolrabi, en rozemarijn-groentespiesjes
Gevulde varkenshaas met salade van wortel en koolrabi, en rozemarijn-groentespiesjes

Spoel de varkenshaasjes met koud water en dep droog. Snijd ze doormidden. Snijd met een lang puntig mes in de lengte in. Vul met de pruimen. Maak een mengsel van zout, peper, fijngehakte salieblaadjes en raapzaadolie en laat de varkenshaasjes hierin ...

Hoofdgerechten €€€ Gemiddeld 15 min 10 min
Stevige sappige burgers
Stevige sappige burgers

Doe alle ingrediënten bij elkaar in een middelgrote kom Vorm er 4 dikke hamburgers van. Laat de pan op het vuur op temperatuur komen. Leg de hamburgers in de pan. Zet het vuur hoger (middelhoog) en bak 8 tot 12 minuten of totdat de gewenste gaarheid ...

Hoofdgerechten €€ Erg makkelijk 5 min 12 min
Kaneel-honingkip met een parfait van raapjes en vijgen
Kaneel-honingkip met een parfait van raapjes en vijgen

Marineer de raapjes in wat olie met bieslook. Breng op smaak. Leg de raapjes in het stoommandje: schik ze in de vorm van bloemblaadjes en leg de plakjes vijg in het midden. Vermeng 1 eetlepel honing, 1 eetlepel walnootolie, kaneel, peper en dragon. S ...

Hoofdgerechten €€€ Gemiddeld 25 min 15 min
Curry van kikkererwten, courgette en spinazie
Curry van kikkererwten, courgette en spinazie

Week de bonen een uur voordat je ze gaat koken in kokend heet water (als je voor dit recept geen snelkookpan gebruikt, moeten de bonen een hele nacht weken). Giet de geweekte bonen af en spoel ze grondig in schoon water. Smelt de boter in de snelkook ...

Hoofdgerechten €€€ Makkelijk 20 min 11 min
Varkensfilet met grofgestampte peperkorrels en madeirasaus
Varkensfilet met grofgestampte peperkorrels en madeirasaus

Snijd de filet in 10 stukken. Bestrooi met de gestampte peperkorrels en zout. Kook 15 minuten in de stoomschaal. Maak intussen de saus. Doe alle ingrediënten voor de saus in een pan en meng goed. Zet de pan 5 minuten voor het einde van de kooktijd op ...

Hoofdgerechten €€ Makkelijk 15 min 15 min
Met spinazie gevulde tomaten
Met spinazie gevulde tomaten

Stoom de spinazie 8 minuten. Druk het vocht eruit en hak fijn. Snijd van elke tomaat aan de bovenkant het kapje af. Verwijder het vruchtvlees en de zaadjes en bestrooi de binnenkant met zout. Leg de tomaten met de open kant omlaag op keukenpapier en ...

Hoofdgerechten, Bijgerechten Makkelijk 15 min 33 min
Noordzeetongfilets met schelpdieren, gestoofde tomaten en Chinese noedels
Noordzeetongfilets met schelpdieren, gestoofde tomaten en Chinese noedels

Leg de visfilets in de kookschaal met de schelpdieren en de cherrytomaatjes. Bestrooi met zout en peper. Verdeel de tijm erover en besprenkel met het citroensap. Stoom 15 minuten samen met het voorgerecht en het dessert. Open de stomer na 10 minuten ...

Hoofdgerechten €€€ Gemiddeld 10 min 15 min
Salade van courgette, rode paprika en pijnboompitten
Salade van courgette, rode paprika en pijnboompitten

Doe de courgettes en de rode paprika in stoommandje nr. 1. Voeg knoflook en tijm toe. Stoom 15 minuten samen met het hoofdgerecht en het dessert. Laat de groenten iets afkoelen. Maak een saus met de olie, mosterd en pijnboompitten. Giet deze over de ...

Hoofdgerechten €€ Makkelijk 10 min 15 min
Taboulé met zalm en basilicumsaus
Taboulé met zalm en basilicumsaus

Vermeng de tomaten, paprika's en munt met het citroensap. Voeg de bulgur toe en schep het mengsel in een kleine, hittebestendige schaal. Bestrooi de zalmfilets met zout en peper. Doe de schaal en de visfilets in mandje nr. 1. Stoom 10 minuten. Kook i ...

Hoofdgerechten €€€ Gemiddeld 20 min 10 min
Lamssteaks grand veneur, met knolselderijpuree
Lamssteaks grand veneur, met knolselderijpuree

Marineer de met zout en peper bestrooide lamssteaks in een mengsel van tijm, rode wijn en sjalot. Leg de steaks in het mandje met de sjalot, tijm en knolselderij. Zet de marinade apart. Stoom 15 minuten samen met het voorgerecht en het dessert. Kook ...

Hoofdgerechten €€€ Gemiddeld 10 min 15 min