Was de courgettes en snij in stukken. Plaats het ultrablade-hakmes en doe de stukken in de keukenmachine. Voeg het ½ blokje kippenbouillon toe en bedek met 1 L water. Start het soepprogramma P1 gedurende 25 min. Wanneer het programma klaar is, voeg j ...

Schil de groenten en snij ze in blokjes. Plaats het ultrablade-hakmes en doe de groenten in de kom van de keukenmachine. Voeg het bouillonblokje en 800 ml water toe. Start het soepprogramma P1 op 100°C gedurende 35 min. Breng op smaak met zout en pep ...

Plaats de menger in de kom en voeg de olie toe. Doe de uienringen, knoflook en paprika erbij en kies stoofprogramma P1 op 130 graden, stel de timer in op 15 minuten. Voeg de poulet en paprikapoeder toe na 5 minuten. Voeg de bouillon, marjolein, het k ...

Rouille. Draai de knoflook, zout, rode peper, brood en 1 tomaat uit blik in een keukenmachine fijn. Voeg vervolgens de olijfolie toe. Controleer op smaak. Soep. Schil de aardappel en snij in grove stukken. Doe het zelfde met de groenten. Plaats de ul ...

Snij de peper in grove stukken. Pel de rode ui en snipper deze zeer fijn. Schil de gember en snij deze fijn. Schil de mango en snij tot aan de pit plakken af van een ½ cm dikte. Snij deze plakjes in blokjes. Doe het ultrablade-hakmes in de keukenmach ...

Maak eerst de knoflook-citroen-salie-olie: verhit de olie in een middelgrote koekenpan met anti-aanbaklaag boven laag vuur. Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden of totdat de olie geurt. Neem de pan van het vuur. Voeg salie, citroenschil en saffraa ...

Schil de wortels en de aardappelen. Trek eventuele draden van de peultjes. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Snijd de wortels, de aardappelen en de courgettes in blokjes. Snijd de peultjes in repen. Doe alle groenten in de stoomschaal en kook 2 ...

Bak de eendenborsten in een hete koekenpan bruin aan de vette kant. Bestrijk met honing. Stoom 15 minuten, samen met de druiven en de kippenbouillon. Verpak de filets daarna in aluminiumfolie en zet ze apart. Doe de suiker en de azijn in een steelpan ...

In dit recept gebruiken we echte bacon, maar heel weinig baconvet. Bak de bacon krokant op middelhoog vuur in een koekenpan. Giet het vet regelmatig uit de pan. Bewaar 2 eetlepels van het vet. Dep de bacon droog met keukenpapier en verwijder al het r ...

Maak de vis fijn in een keukenmachine. Schep het ei erdoorheen en voeg dan beetje bij beetje de room toe. Mix steeds goed nadat je een beetje room hebt toegevoegd. Breng op smaak met zout en peper, de chilipoeder en de saffraan. Vul de bekertjes, slu ...

Leg de rijstvellen naast elkaar op een vochtige doek, zodat ze zacht worden. Vermeng de fijngehakte garnalen met de de preiringen, de eiwitten, zout en peper. Verdeel de vulling over de rijstvellen, vouw ze dicht en plak de randen op elkaar door ze m ...

Snijd de kippenlevertjes in blokjes. Doe de melk, de port en de leverblokjes in een steelpan. Breng aan de kook en laat 1 minuut koken. Doe de ingredienten in een keukenmachine. Voeg de eieren toe. Voeg zout en peper toe en laat 2 minuten draaien. Dr ...