56 recepten

Visburgers
Visburgers

Vermeng de koude vis met zout, peper en het ei. Roer er zoveel room door dat er een stevige massa ontstaat die zijn vorm behoudt. Doe de bieslook erbij. Vorm er 4 burgers van. Verdeel de uien over de aardappelplakjes en leg op elk daarvan een visburg ...

Voorgerechten €€ Makkelijk 15 min 15 min
Gesauteerde ganzenlever met gebakken vijgen en hazelnoten
Gesauteerde ganzenlever met gebakken vijgen en hazelnoten

Snij 4 mooie plakken ganzenlever van 2 cm dik. Bestrooi aan beide kanten met peper en wat bloem. Bewaar in de koelkast. Snijd de vijgen doormidden. Hak de hazelnoten grof en rooster ze in een droge koekenpan; af en toe omscheppen. Zet dit even apart. ...

Voorgerechten €€€ Gemiddeld 15 min 20 min
Vispotjes met saffraan
Vispotjes met saffraan

Maak de vis fijn in een keukenmachine. Schep het ei erdoorheen en voeg dan beetje bij beetje de room toe. Mix steeds goed nadat je een beetje room hebt toegevoegd. Breng op smaak met zout en peper, de chilipoeder en de saffraan. Vul de bekertjes, slu ...

Voorgerechten €€€ Makkelijk 15 min 15 min
Garnalenravioli
Garnalenravioli

Leg de rijstvellen naast elkaar op een vochtige doek, zodat ze zacht worden. Vermeng de fijngehakte garnalen met de de preiringen, de eiwitten, zout en peper. Verdeel de vulling over de rijstvellen, vouw ze dicht en plak de randen op elkaar door ze m ...

Voorgerechten €€ Makkelijk 30 min 10 min
Kippenleverpasteitjes met kreeftensaus
Kippenleverpasteitjes met kreeftensaus

Snijd de kippenlevertjes in blokjes. Doe de melk, de port en de leverblokjes in een steelpan. Breng aan de kook en laat 1 minuut koken. Doe de ingredienten in een keukenmachine. Voeg de eieren toe. Voeg zout en peper toe en laat 2 minuten draaien. Dr ...

Voorgerechten €€€ Erg makkelijk 15 min 10 min
Gemengde aspergepunten met ei
Gemengde aspergepunten met ei

Leg de aspergepunten op het rek van de kom met vastklikhandgreep. Stoom 15 minuten. Kook de eieren hard in 18 minuten, laat afkoelen en pel ze. Hak de hardgekookte eieren fijn. Maak een dressing van de olijfolie en de balsamicoazijn door deze in een ...

Voorgerechten €€ Makkelijk 15 min 18 min
Kip met knapperige groentesticks
Kip met knapperige groentesticks

Leg de wortelen in de kookschaal en bestrooi met peper en zout. Stoom 15 minuten samen met het hoofdgerecht en het dessert. Doe na 8 minuten open en voeg de asperges en de kipsticks toe. Doe weer dicht, druk op de knop Vitamin+ en stoom nog 7 minuten ...

Voorgerechten €€€ Makkelijk 10 min 15 min
Zout deeg voor empanadas
Zout deeg voor empanadas

Meng de maïsbloem met het warme water en doe er een snufje zout bij. Laat 5 min rusten. ...

Gebak, Voorgerechten Erg makkelijk 5 min
Gebakken asperges met aardbeien, balsamicoazijn en geroosterde bacon
Gebakken asperges met aardbeien, balsamicoazijn en geroosterde bacon

Was de aardbeien en snijd ze in 2 of 4 stukken, afhankelijk van de grootte. Was de asperges. Snijd een stukje van de onderkant af en verwijder de kleine blaadjes langs de stengel. Bak de plakken bacon bruin in de koekenpan. Neem ze uit de pan. Doe w ...

Voorgerechten €€€ Gemiddeld 20 min 20 min
Paupiette van kip en asperge
Paupiette van kip en asperge

Snijd de asperges 12 cm onder de punt af. Bewaar de onderste stukken. Bestrooi elk van de kipfilets met zout en peper, besprenkel met sojasaus en bestrijk met mosterd. Leg 3 asperges op elke filet. Maak rolletjes en zorg ervoor dat de aspergepunten z ...

Voorgerechten €€€ Makkelijk 15 min 15 min
Preicake
Preicake

Was de preien, verwijder de buitenste bladen en snijd de bovenkant eraf. Snijd in stukken en stoom 25 minuten. Laat uitlekken op een schone doek. Vermeng prei, broodkruim, gesmolten boter, geraspte kaas, losgeklopte eieren, zout, peper en nootmuskaat ...

Voorgerechten Makkelijk 30 min 1H05
Roquefortpudding
Roquefortpudding

Vermeng de roquefort met de room. Voeg de eieren en de eidooiers erbij. Breng het mengsel op smaak met peper en zout. Meng de geroosterde amandelen erdoorheen. Verdeel het mengsel over de vier ingevette ramequinschaaltjes. Bedek met huishoudfolie en ...

Voorgerechten €€ Makkelijk 15 min 20 min