Recept van Tefal

Indiase samosa's

-/5 -

Totale tijd 40min.

Bereiden
30min.
Koken
10min.
Afkoelen
0min.

Ingrediënten

8 personen

2 zakje Filodeeg
4 el Neutrale olie
4 Aardappelen
2 tl Kurkuma
2 tl Chilipoeder
2 tl Zout
Peper
340 g Erwten
2 tl Fijngesneden koriander

Bereiding

Stap 1 /7

Kook de aardappelen in een pan met kokend water in 20-25 minuten gaar. Giet de aardappelen af, verwijder de schil en pureer ze.

4 Aardappelen

Stap 2 /7

Verhit de olie in een koekenpan. Voeg de aardappelpuree, zout, peper, kurkuma en chilipoeder toe en bak 2-3 minuten. Voeg de erwten toe en meng. Haal van het vuur en voeg de koriander toe. Zet aan de kant.

4 Aardappelen
2tl Kurkuma
2tl Chilipoeder
2tl Zout
340g Erwten
2tl Fijngesneden koriander

Stap 3 /7

Snijd de filodeegvellen in de lengte doormidden. Bestrijk de vellen met olie. Schep wat vulling in een van de hoeken en vouw ze tot een driehoek.

2zakje Filodeeg
4el Neutrale olie

Stap 4 /7

Zet het apparaat aan. Zet kom 1 aan. Zet het MANUAL-programma 10 minuten aan op 180 °C. Leg 3 samosa’s op de plaat in kom 1. Zet kom 2 aan. Zet het MANUAL-programma 10 minuten aan op 180 °C. Leg de samosa’s op de plaat in kom 2. Druk op START om beide kookprocessen te starten.