Kip met cajunkruiden en zoete aardappel

Stap 1 /6

Snijd de kipfilets in drie of vier stukken. Doe de bloem en de cajunkruiden in een diep bord. Breng op smaak met zout en peper. Klop in een ander diep bord de eieren en Dijonmosterd door elkaar. Meng in een ander diep bord de verkruimelde cornflakes met de maïzena. Haal de stukken kip door de bloem, en vervolgens door het eimengsel en het cornflakesmengsel. Borstel de stukken kip met olijfolie.

• 600g Kipfilets (ongeveer 3 grote)
• 90g Bloem
• 2el Cajunkruiden
• Zout, peper
• 3 Geklopte eieren
• 2el Dijonmosterd
• 100g Verkruimelde cornflakes
• 1el Maïzena
• 3el Olijfolie

Stap 2 /6

Schil de zoete aardappelen en snijd ze in vieren. Meng in een kom de zoete aardappefrietjes met de olijfolie, knoflook, paprikapoeder en komijn.

• 500g Zoete aardappel
• 1el Olijfolie
• 1tl Knoflookpoeder
• 0.5tl Paprikapoeder
• 0.5tl Gemalen komijn

Stap 3 /6

Zet het apparaat aan. Zet lade 1 aan. Zet het KIP-programma 10 minuten aan op 200 °C. Bedek de plaat van lade 1 met aluminiumfolie en verdeel er de stukjes kip over. Zet lade 2 aan. Zet het FRIET-programma 30 minuten aan op 180 °C. Voeg de zoete aardappelfrietjes toe aan de plaat in lade 2.

Stap 4 /6

Druk op SYNC zodat zowel de zalm als de groenten op hetzelfde moment klaar zijn. Druk op START om beide kookprocessen te starten.

Stap 5 /6

Draai halverwege het kookproces de kip om. Schud halverwege het kookproces van de aardappelen, wanneer het apparaat piept en het lampje knippert, met het mandje om te mengen.

Stap 6 /6

Serveer de stukken kip met zoete chilisaus.

• 40g Zoete chilisaus