Stap 1 /7

Als de billen groot zijn, snijd ze dan in 2 (poten en bout).

Stap 2 /7

Snijd de paprika's in fijne reepjes.

Stap 3 /7

Snipper de ui.

Stap 4 /7

Hak de knoflook fijn.

Stap 5 /7

Doe de ui, de look en de Espelette-peper op de bodem van de ActiFry. Voeg het konijn toe aan de kuip, de grootste stukken tegenover het handvat. Schik de paprika's op de grootste stukken konijn. Giet het water en de wijn over de ingrediënten. Giet de lepel olie op de paprika's. Sluit het deksel.

Stap 6 /7

Laat volgens de aangegeven tijd bakken.

Stap 7 /7

Variant: vervang de rode paprika door pimientos del piquillo.