Kip-baconspiesjes met honing & frisse tomatensalsa

Stap 1 /9

Snijd de kipfilet in 12 repen en rijg aan de tapasprikkers.

Stap 2 /9

Halveer de plakjes bacon in de lengte en wikkel ze om de kipspiesjes.

Stap 3 /9

Meng 1,5 el olijfolie met de honing. Bestrijk er de spiesjes mee.

Stap 4 /9

Bak de spiesjes in de ActiFry in 8 min. goudbruin en gaar.

Stap 5 /9

Halveer intussen de tomaten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in piepkleine blokjes.

Stap 6 /9

Snipper de ui heel fijn.

Stap 7 /9

Meng de tomaat met de ui, de peterselie en/of koriander, het citroensap en de laatste 2 el olijfolie.

Stap 8 /9

Voeg zout en peper naar smaak toe.

Stap 9 /9

Leg de spiesjes op een schaal of plank en serveer met de tomatensalsa.