Stap 1 /4

Haal de eendenborstfilets uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. Snijd een ruitpatroon op de vetlaag en dep droog.

• 3stuk eendenborstfilet

Stap 2 /4

Zet de gril aan. Selecteer het programma Rood vlees, druk op OK en druk op de boost-knop. Rooster met de vetlaag naar beneden in de OptiGrill tot het niveau Medium/oranje of Well-done/rood.

Stap 3 /4

Laat de eendenborstfilets een paar minuten rusten.

Stap 4 /4

Snijd de eendenborstfilets en serveer met dumplings, rode kool en jus.

• 200g rode kool
• 3stuk dumplings
• jus