Stap 1 /6

Snijd de aubergine in halve schijfjes van 1 cm dik. Laat ze 15-30 min. vocht verliezen.

Stap 2 /6

Snijd de courgettes in halve schijfjes van 0,5-1 cm dik, snijd de paprika in fijne reepjes en snijd deze in tweeën.

Stap 3 /6

Hak de ui en de knoflook fijn.

Stap 4 /6

"Spoel de aubergine en doe de knoflook, de ui en de aubergine onderin de ActiFry. Giet er het tomatensap over. Voeg de courgettes aan de kant tegenover de handgreep toe. Leg de paprika's aan de andere kant. Verdeel de olie over de paprika's. Sluit het deksel."

Stap 5 /6

Laat volgens de aangegeven tijd bakken.

Stap 6 /6

Dien de ratatouille warm of koud op.