Recept van Tefal

Zomergroenten uit de air fryer

- /5 -

Totale tijd 1u. 35min.

Bereiden
25min.
Koken
50min.
Afkoelen
20min.

Compatibele apparaten (20)

Ingrediënten

2 personen

2 Tomaten
1 Groene courgette
1 Gele courgette
1 Aubergine
0.5 Gele paprika
0.5 Ui
2 teentje Knoflook
0.25 tuiltje Peterselie
1 bladje Laurierblad
0.5 stengel Tijm
0.5 stengel Rozemarijn
4 bladje Basilicum
2 el Olijfolie
0.5 el Zout
1 snuifje Peper

Bereiding

Stap 1 /8

*Snijd de aubergines in plakjes en leg ze in een grote slakom met grof zout, laat ze 20 minuten uitlekken.

1 Aubergine
0.5el Zout

Stap 2 /8

*Spoel de aubergines af met koud water en droog ze af. Bestrijk ze vervolgens met olijfolie.

2el Olijfolie

Stap 3 /8

*Snijd de tomaten, groene courgettes, gele courgettes, aubergines en uien in dunne plakjes. Snijd de gele paprika in reepjes.

2 Tomaten
1 Groene courgette
1 Gele courgette
0.5 Gele paprika
0.5 Ui

Stap 4 /8

*Wrijf een ovenschaal in die geschikt is voor uw apparaat met een teentje knoflook. Verdeel de overige knoflookteentjes, in vieren gesneden, over de bodem van de schaal.

2teentje Knoflook

Stap 5 /8

*Schik de groenteringen in rijen in de ovenschaal, leg ze lichtjes neer en druk ze goed aan. Wissel de groenten af: tomaat, aubergine, gele courgette, groene courgette, ui en gele paprika.

Stap 6 /8

Besprenkel met olijfolie en bestrooi met gehakte peterselie, tijm en rozemarijn. Voeg de laurierblaadjes toe. Breng op smaak met zout en peper.