Recept van Tefal

Appelbeignets

Name: Appelbeignets
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Golden appels; 200g Appelcompote; 2 Eidooiers; 60g Basterdsuiker; 60g Amandelmeel; 240g Bloem; 2tl Bakpoeder; 1tl Gemalen kaneel; 50g Bloem; 150g Panko broodkruim; 40g Poedersuiker

- /5 -

Totale tijd 28min.

Bereiden
20min.
Koken
8min.
Afkoelen
0min.

Compatibele apparaten (11)

Ingrediënten

6 personen

3 Golden appels
200 g Appelcompote
2 Eidooiers
60 g Basterdsuiker
60 g Amandelmeel
240 g Bloem
2 tl Bakpoeder
1 tl Gemalen kaneel
50 g Bloem
150 g Panko broodkruim
40 g Poedersuiker

Bereiding

Stap 1 /4

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd elke appel in 7 plakjes van 0,5 cm dik.

Stap 2 /4

Giet de compote, dooier, suiker en amandelmeel in een kom. Roer met een spatel. Voeg de bloem, bakpoeder en kaneel toe en meng tot het deeg glad en kleverig is.

Stap 3 /4

Doe de broodkruim en bloem in twee bakjes. Doop de appelplakjes in de bloem en bedek elke plak met het deeg met behulp van een theelepel. Leg ze op de broodkruim. Draai ze om in de broodkruim om ze gelijkmatig te bedekken.

Stap 4 /4

Plaats de flappen in het apparaat zonder dat ze elkaar raken. Start het kookproces. Bak de flappen tot je al het deeg en de appels hebt gebruikt. Draai ze halverwege om. Besprenkel de flappen met poedersuiker en serveer.