Runderfilet met champignons en blauwe kaas
Tefal
Recept van Tefal

Runderfilet met champignons en blauwe kaas

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 15min.
  • Bereiden
    15min.
  • Koken
    0min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 4 straaltje rundvlees

  • zout en peper

  • 15 g boter

  • 250 g champignons

  • 2 teentje knoflook

  • gedroogde tijm

  • 2 el balsamicoazijn

  • 50 ml peterselie

  • 60 g blauwe kaas

Bereiding

Stap 1 /5

Dep de filets droog met keukenrol. Breng op smaak met zout en peper.

  • 4straaltje rundvlees
  • zout en peper

Stap 2 /5

Zet de gril aan. Selecteer het geschikte programma op uw gril en druk op OK. Ga vervolgens verder met het recept: Vet de grilplaten licht in met olie. Leg het vlees op de voorverwarmde gril en sluit het deksel. Bak tot het gewenste niveau is bereikt: rood, medium of goed doorbakken. Leg het vlees op een schaal en bedek met folie.

Stap 3 /5

Laat 5 minuten rusten voordat u het vlees serveert.

Stap 4 /5

Bak tot het gewenste niveau is bereikt: rood, medium of goed doorbakken. Leg het vlees op een schaal en bedek met folie. Laat 5 minuten rusten voordat u het vlees serveert. Smelt ondertussen de boter in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op gemiddelde warmte. Voeg de champignons, knoflook, tijm en zout en peper toe. Laat 5 minuten bakken waarbij u regelmatig roert. Voeg als de champignons goed zijn gebakken de balsamicoazijn toe terwijl u blijft roeren. Haal de pan direct van de kookplaat af, voeg de peterselie toe en roer goed.

Stap 5 /5

Leg de champignons op de runderfilets en serveer. Verkruimel er als laatste de blauwe kaas over.

  • 15g boter
  • 250g champignons
  • 2teentje knoflook
  • gedroogde tijm
  • 2el balsamicoazijn
  • 50ml peterselie
  • 60g blauwe kaas

Schaal SS-185673

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Schotel SS-185759

Ovenrooster SS-185760

Ovenrooster SS-185760