Bloemkoolroomsoep met blauwe kaas

Stap 1 /4

Was de bloemkool en de prei. Snijd het witte gedeelte van de prei in schijfjes en snijd de bloemkool in kleine stukjes. Verkruimel de kaas.

• 400g bloemkool
• 120g prei, enkel het witte gedeelte
• 80g blauwe kaas (bijv. Roquefort)

Stap 2 /4

Doe de bloemkool, de prei, de kaas en het water in de blenderkan. Breng op smaak met een beetje zout en peper.

• 700ml water
• Zout
• Peper

Stap 3 /4

Sluit het deksel en stel het aangegeven programma in op 25 minuten. Start het programma.

Stap 4 /4

Schenk de soep in kommen als het programma klaar is en serveer meteen.