Tip 1: Begin op het juiste moment te bakken. Giet een paar druppels water in de koekenpan. Als ze beginnen te parelen is de ideale baktemperatuur bereikt. Tip 2: Prik niet in het vlees om te voorkomen dat het sap ontsnapt. Gebruik een spatel of een tang. Tip 3: Wees geduldig. Wacht tot het vlees vanzelf loslaat, als je dat niet doet, dan blijft het goed vastzitten [hebben we gelijk of niet?]. Tip 4: Draai het vlees maar één keer om. Zo weet je zeker dat het goudbruin van buiten en mals van binnen is. Tip 5: Afblussen. Giet een vloeistof in de pan (water, wijn, etc.) zodra je het eten hebt verwijderd. Laat het verdampen om de saus dikker te maken. Schraap met een spatel alle kookresten los - zo krijg je een heerlijke saus en is de pan bijna schoon! Tip 6: Schoonmaken. Roestvrij staal is een materiaal dat na elk gebruik verkleurt en vlekken vertoont. Om je keukengerei te laten glanzen, raden we je aan om een paar druppels azijn of citroensap aan het afwaswater toe te voegen. Gebruik kleipasta voor een grondige reiniging. Ideaal voor rood vlees, kip, vis en gebakken groenten.