Stap 1 /4

Schil de appels en de zoete aardappelen en verwijder het klokhuis uit de appels. Snijd ze in vieren, dan in 3 à 4 mm dikke plakjes en vervolgens in kleine reepjes.

Stap 2 /4

Leg de appels in de pan aan de kant van het handvat. Leg de zoete aardappel er tegenover in de pan. Giet de honing over de appels en voeg de hazelnoten toe. Verdeel de klontjes boter over de zoete aardappel. Sluit de deksel.

Stap 3 /4

Laat het bakken gedurende de aangegeven tijd.

Stap 4 /4

Doe het in schaaltjes en serveer met roodfruitpuree.