Balsamico-varkensfilet met rozemarijnaardappeltjes

Stap 1 /5

Doe de ingrediënten voor de marinade bij elkaar in een ziplock-zakje, doe de varkensfilet erbij en leg ongeveer 3 uur in de koelkast.

• 400g varkensfilet
• 80ml balsamicoazijn
• 40ml olijfolie
• 1el Donkere sojasaus
• 2tl bruine suiker
• 0.5tl peper
• 1teentje teentje knoflook

Stap 2 /5

Was ondertussen de aardappelen, snijd ze in partjes en bedek ze met olijfolie, zeezout en fijngehakte rozemarijnblaadjes.

• 10g rozemarijnblaadjes
• 5stuk aardappelen
• olijfolie
• zeezout

Stap 3 /5

Leg op een bakplaat met bakpapier en bak ongeveer 30-35 minuten in de oven op 180 - 200 °C.

Stap 4 /5

Als het vlees gemarineerd is, schud je de marinade van het vlees, selecteer je het programma Varkensvlees en rooster je het vlees.

Stap 5 /5

Breng het vlees en de aardappelen voor het serveren op smaak met wat versgemalen peper.

• 1takje rozemarijn