Geroosterde spruiten met rucola en walnoot

Stap 1 /5

1. Maak de spruiten schoon en verwijder de buitenste blaadjes. Halveer grote spruiten. Schep de spruiten met de olijfolie om en doe in het snackmandje.

Stap 2 /5

2. Rooster de spruiten in de ActiFry in 8-12 min. beetgaar. De exacte tijd is afhankelijk van de grootte van de spruiten en de gewenste beet.

Stap 3 /5

3. Pers de knoflook uit en schep met de walnoten door de spruiten. Rooster de spruiten nog 1-2 min.

Stap 4 /5

4. Schep de spruiten op een schaal, meng de rucola door de spruiten en breng op smaak met een beetje extra olijfolie, zout en peper.

Stap 5 /5

TIP: Vervang voor een extra mediterrane smaak de walnoten door olijven en/of zongedroogde tomaten.