Haver Yoghurt

Stap 1 /7

Meng in een kom de plantaardige haverdrank met de amandelpuree, basterdsuiker en vanillesuiker. Roer goed tot de suiker volledig is opgelost.

• 1.2l Plantaardige haverdrank
• 20g Amandelpuree
• 60g Basterdsuiker
• 2zakje Zakjes vanillesuiker

Stap 2 /7

Voeg het aardappelzetmeel en agar-agar toe en meng goed om klontjes te voorkomen.

• 2.5el Aardappelzetmeel
• 1.5el Agar-agar

Stap 3 /7

Verwarm het mengsel in een steelpan op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het lichtjes indikt.

Stap 4 /7

Haal de steelpan van het vuur en laat het mengsel afkoelen tot ongeveer 40°C. Voeg het zakje starter toe aan het afgekoelde mengsel en roer om de starter gelijkmatig te verdelen.

• 1zakje Yoghurtstartercultuur

Stap 5 /7

Giet het mengsel in de glaasjes.

• 8 jars set

Stap 6 /7

Plaats de glaasjes met de deksels op elkaar in de mand van het apparaat. Start het kookproces.

Stap 7 /7

Laat afkoelen.