Knapperige kippendijen
Tefal
Recept van Tefal

Knapperige kippendijen

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 3u. 45min.
  • Bereiden
    15min.
  • Koken
    1u. 30min.
  • Afkoelen
    2u.

Ingrediënten

4 personen

  • 3 cl Sojasaus

  • 1 el Japanse sake

  • 1 el Suiker

  • Zout, peper

  • 1 tl Vijfkruidenmix

  • 3 Lente-uien, grof gesneden

  • 15 g Gember

  • 4 Kippendijen

  • 35 g Bloem

Toebehoren

  • Grillen
    Grillen

Bereiding

Stap 1 /4

Meng in een kom de sojasaus, Japanse sake, suiker, zout, peper, vijfkruidenmix, lente-ui en gember door elkaar. Stop de kippendijen in een diepvrieszak en voeg de saus toe. Sluit de zak en laat zoveel mogelijk lucht eruit lopen. Masseer de zak een paar keer om de kip volledig te bedekken met de saus. Laat 2 uur op kamertemperatuur marineren, of een nacht in de koelkast.

Stap 2 /4

Leg twee kippendijen in een schaal. Vul het waterreservoir. Plaats de standaardplaat in het apparaat en zet er de schaal bovenop. Zet het STOOM-programma aan voor 30 minuten.

  • Grillen

Stap 3 /4

Houd een grote zeef over een plaat. Schenk aan het einde van het programma het water uit de kom. Leg de kip in de zeef en laat afkoelen en uitlekken.

Stap 4 /4

Bedek de kip met bloem. Leg een vel bakpapier op de grillplaat en plaats deze in het apparaat. Leg de kippendijen in de kom en zet het HETELUCHT-programma 15 minuten aan op 200 °C.

Schaal SS-185673

Handig!

€ 10,60

Schaal SS-185673

Rooster SS-185685

Onmisbaar!

€ 5,00

Rooster SS-185685

Schotel SS-185759

Referentie permanent uitverkocht

Schotel SS-185759

Ovenrooster SS-185760

Referentie permanent uitverkocht

Ovenrooster SS-185760