Krokant gegrilde asparages

Stap 1 /4

Verwijder met een klein mesje de schubben van de asperges. Snijd de onderkant eraf. Besprenkel met olijfolie en zout.

• 24 Groene asperges
• 2el Eetlepels olijfolie
• *Zout

Stap 2 /4

*Sluit de grill en zet hem aan. Het handmatige programma wordt automatisch geselecteerd. Selecteer de kleurinstelling Oranje met de M-knop en druk op OK. Eenmaal voorverwarmd, plaatst je de helft van de asperges in de grill en kookt u ze gedurende 4 minuten. Leg de gekookte asperges op een bord en kook de overige asperges gaar.

• 24 Groene asperges

Stap 3 /4

*Doe alle ingrediënten voor de saus in de kom van een kleine blender en mix tot een gladde massa.

• 1el Mosterd
• 6el Olijfolie
• 250ml Water
• 0.5zeste Limoensap
• 1teentje Knoflook
• 1el Kappertjes
• 3straaltje Ansjovis, fijngehakt

Stap 4 /4

Lepel de saus over de gegrilde asperges en top af met de kappertjes en basilicum. Serveer direct en geniet!

• 1el Kappertjes
• 1el Basilicum, fijngehakt