Pho met kip

Stap 1 /9

Schil de gember en hak hem in fijne stukjes. Snijd de lente-uien. Hak de takjes koriander fijn en bewaar een paar blaadjes om te garneren. Kook de rijstnoedels volgens de instructies op de verpakking.

• 5g gember
• 30g lente-uien
• 15g takjes koriander
• 150g gekookte dunne, platte rijstnoedels

Stap 2 /9

Doe de korianderzaadjes, kruidnagel, steranijs en het kaneelstokje in een afgesloten theezakje.

• 2tl korianderzaadjes
• 1 hele kruidnagel
• 1 steranijs
• 1 kaneelstokje

Stap 3 /9

Giet de kippenbouillon en het water in de blender. Voeg het zakje kruiden toe.

• 500ml kippenbouillon
• 250ml water

Stap 4 /9

Stel het aangegeven programma in en start het.

Stap 5 /9

Wanneer de timer afgaat, voeg je de gember, lente-uitjes, kip, zout en vissaus toe.

• 5g gember
• 30g lente-uien
• 180g kippenborsten of -dijen, zonder bot en zonder vel
• 0.5tl zeezout
• 2tl vissaus

Stap 6 /9

Zet het aangegeven programma opnieuw aan gedurende vijf minuten.

Stap 7 /9

Wanneer de timer afgaat, voeg je de gekookte rijstnoedels en de fijngehakte takjes koriander toe.

Stap 8 /9

Zet het aangegeven programma opnieuw aan gedurende vijf minuten.

Stap 9 /9

Serveer met de korianderblaadjes.