Spiesjes van scampi’s met perzik

Stap 1 /7

Dompel de spiesjes onder in koud water gedurende 10 MIN.

Stap 2 /7

Pel de scampi’s, maar laat het staartje eraan; leg ze op een bordje en doe er citroensap, olijfolie, kruiden, zout en peper overheen.

Stap 3 /7

Laat gedurende 30 MIN in de koelkast staan.

Stap 4 /7

Spoel de perziken en laat ze drogen.

Stap 5 /7

Haal de prikkertjes uit het water.

Stap 6 /7

Prik een scampi op het spiesje, gevolgd door een kwartje perzik en vervolgens nog een scampi.

Stap 7 /7

Leg de spiesjes in het snackmandje en laat volgens de aangegeven tijd bakken.