Recept van Tefal

Vegan chocoladebom met kersen

-/5 -

Totale tijd 2u. 7min.

Bereiden
25min.
Koken
27min.
Afkoelen
1u. 15min.

Compatibele apparaten (4)

Ingrediënten

2 ovenlading

160 g suiker
280 g bloem
2 kleine afgestreken theelepels bakpoeder (8 g)
40 g cacaopoeder
2 cl azijn of citroensap
10 cl neutrale olie
260 g kersen op siroop
200 g kersensiroop
2 snufjes zout
Topping:
240 g chocolade

Toebehoren

Bakvorm voor 10 canelés

Bereiding

Stap 1 /6

Meng in een kom de suiker, bloem, het bakpoeder, de cacao en twee snufjes zout. Maak een kuiltje en giet hier de azijn, olie en kersensiroop in. Roer met de garde totdat je een glad mengsel hebt.

160g suiker
280g bloem
2 kleine afgestreken theelepels bakpoeder (8 g)
40g cacaopoeder
2cl azijn of citroensap
10cl neutrale olie
200g kersensiroop
2 snufjes zout

Stap 2 /6

Verdeel ¾ van de kersen in de gegroefde vormen. Bedek met het cacaodeeg. Leg de rest van de kersen erop. Plaats de vormpjes in de Cake Factory.

260g kersen op siroop

Bakvorm voor 10 canelés

Stap 3 /6

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan. Herhaal de voorgaande stappen om meerdere porties te maken.

Stap 4 /6

Laat de kleine taartjes volledig afkoelen en haal ze voorzichtig uit de vorm.

Stap 5 /6

Doe de stukken chocolade in een kom. Plaats de kom in de Cake Factory. Start het programma en houd de aangegeven tijd aan.

240g chocolade

Stap 6 /6

Roer met een kleine garde totdat de gesmolten chocolade glad is. Zet de kleine taartjes op een rooster en laat de chocolade erover lopen. Zet koud weg om de chocolade topping hard te laten worden, of eet ze wanneer de chocolade nog warm is.