Gepaneerde pureeballetjes

Stap 1 /7

Schil de aardappelen en snijd ze in grote stukken. Kook de aardappelen in een kookpot gevuld met water. Giet ze af en voeg de fijngehakte peterselie toe.

Stap 2 /7

Plet de aardappelen en laat ze minstens 30 min. afkoelen. Voeg een eierdooier toe en meng deze onder de aardappelen.

Stap 3 /7

Maak een balletje met een diameter van 3-4 cm en rol het door de bloem. Schud er de overtollige bloem af. Leg het op een schaal. Herhaal deze handelingen tot u 24 balletjes hebt. Haal elk balletje eerst door de opgeklopte eieren en daarna door het paneermeel. Zet apart.

Stap 4 /7

Bestrijk de balletjes met olie met behulp van het borsteltje en zet ze minstens 30 min. in de koelkast.

Stap 5 /7

Laat het apparaat volgens de aangegeven tijd voorverwarmen.

Stap 6 /7

Haal de balletjes uit de koelkast, leg 12 balletjes in één enkele laag in het snackmandje in de ActiFry®. volgens de aangegeven tijd

Stap 7 /7

Leg de overige 12 balletjes in de ActiFry®. Bak volgens de aangegeven tijd