Geroosterde rode paprika en fetaroom
- Totale tijd 40min.
- 10min.
Bereiden - 30min.
Koken - 0min.
Afkoelen
Ingrediënten
4 personen
2 Rode paprika's
100 g Feta
120 g Griekse yoghurt
2 teentje Knoflook
1 tl Dille
1 el Pijnboompitten
1 el Olijfolie
Zout
Peper
Bereiding
Stap 1 /5
Verwarm de oven voor op 220°C. Leg de hele paprika's op bakpapier en bak 30 minuten, draai halverwege om.
Stap 2 /5
Haal de paprika's uit de oven en leg ze in een diepvrieszak. Laat afkoelen voordat je het vel en de zaadjes verwijdert.
Stap 3 /5
Plaats de paprika's, feta, yoghurt, knoflook en dille in de blenderkan.
Stap 4 /5
Sluit het deksel en selecteer het programma.
Stap 5 /5
Breng op smaak met zout en peper indien nodig. Verdeel de room over kleine kommen en garneer met pijnboompitten en een scheutje olijfolie.