Kip tom yum - Recepten Blendforce Cook | Tefal
 Recept van Tefal

Kip tom yum

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 15min.
  • Bereiden
    15min.
  • Koken
    0min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

2 personen

  • 1 Sjalotje

  • 1 teentje Knoflook

  • 4 cm Gember

  • 2 stokje Citroengras

  • 1 Limoen

  • 1 Rode chilipeper

  • 600 ml Wild/gevogeltebouillon

  • 4 el Vissaus

  • Zout

  • 200 g Kippenborst

  • 150 g Champignons

  • 200 ml Kokosmelk

  • Koriander

Bereiding

Stap 1 /9

Pel en hak het sjalotje en knoflookteentje. Schil de gember en snijd het in dunne plakjes.

  • 1 Sjalotje
  • 1teentje Knoflook
  • 4cm Gember

Stap 2 /9

Snijd het citroengras in stukken. Pers de limoen uit.

  • 2stokje Citroengras
  • 1 Limoen

Stap 3 /9

Doe het sjalotje, knoflook, gember, citroengras, limoensap, chili, wild/gevogeltebouillon en vissaus in de blenderkan. Breng op smaak met zout.

  • 1 Sjalotje
  • 1teentje Knoflook
  • 4cm Gember
  • 2stokje Citroengras
  • 1 Limoen
  • 1 Rode chilipeper
  • 600ml Wild/gevogeltebouillon
  • 4el Vissaus
  • Zout

Stap 4 /9

Sluit het deksel en selecteer het programma.

  • Stevige soep
  • 100 °C
  • 30 min.

Stap 5 /9

Snijd ondertussen de kipfilets in dunne reepjes.

  • 200g Kippenborst

Stap 6 /9

Was en snijd de champignons.

  • 150g Champignons

Stap 7 /9

Na 20 minuten koken, open het deksel en voeg de kip, champignons en kokosmelk toe. Wees voorzichtig met de hete stoom bij het openen van het deksel.

  • 200g Kippenborst
  • 150g Champignons
  • 200ml Kokosmelk

Stap 8 /9

Sluit het deksel en ga door met koken.

Stap 9 /9

Roer de soep, dan serveren met enkele korianderblaadjes als garnering.

  • bladje Koriander