Ovenschotel met kip, tijm en wortelen

Stap 1 /7

Verwarm de oven voor op 200°C.

Stap 2 /7

Pel de sjalotten.

• 3 sjalots

Stap 3 /7

Schil en snijd de wortelen in rondjes.

• 4 (regenboog) wortelen

Stap 4 /7

Verhit de olie in de braadpan, voeg de boter toe en bak de kip rondom bruin.

• 1el olijfolie
• 10g boter

Stap 5 /7

Voeg de knoflook, de wortelen toe, bestrooi met tijm, breng op smaak met zout en peper.

• 3 teentjes knoflook
• Tijm
• zout en peper

Stap 6 /7

Voeg een glas water toe en doe de deksel erop.

• Water

Stap 7 /7

Bak gedurende 45 minuten. Verwijder de deksel 10 minuten voor het einde van het koken om de kip bruin te laten worden.