Knoflook kaasbrood

Stap 1 /8

Smelt de boter au bain-marie of in een kleine kom in de magnetron. Voeg de olijfolie, knoflook, peterselie, Italiaanse kruiden, zout en peper toe. Meng.

• 40g Boter
• 2el Olijfolie
• 1el Fijngehakte peterselie
• 1tl Italiaanse kruidenmix
• 2teentje Gehakte knoflook
• Zout, peper

Stap 2 /8

Leg het brood plat op het werkoppervlak. Gebruik een gekarteld broodmes om sneetjes te maken van ongeveer 2 cm dik, diagonaal, zonder de basis door te snijden. Om te helpen, plaats je twee eetstokjes aan beide kanten van het brood zodat het mes stopt op de eetstokjes en niet helemaal doorsnijdt. Snijd de uiteinden van het brood niet.

• 1 Zuurdesembrood dat past bij de grootte van je machine

Stap 3 /8

Maak dezelfde diagonale sneden in de andere richting om kleine diamantvormen te creëren.

Stap 4 /8

Besmeer de binnenkant van het brood, door elke slit iets open te spreiden, met het boter/olijfolie/kruidenmengsel.

Stap 5 /8

Voeg vervolgens kaas toe aan elke spleet.

• 150g Geraspte mozzarella

Stap 6 /8

Plaats het in het apparaat uitgerust met de standaardplaat. Start het kookproces.

Stap 7 /8

Controleer of de kaas volledig is gesmolten, anders hervat het koken 1 of 2 minuten.

Stap 8 /8

Serveer direct als voorgerecht!