Vegan kikkererwtencurry

Stap 1 /7

Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Laat de kikkererwten uitlekken.

• 250g aardappelen
• 350g gekookte kikkererwten

Stap 2 /7

Giet de kokosmelk en het water in de blender.

• 250ml water
• 250ml kokosmelk

Stap 3 /7

Stel het aangegeven programma in en start het.

Stap 4 /7

Wanneer de timer afgaat, voeg je de aardappelen, kikkererwten, tomaten in blokjes, ui, knoflook, gember en kruiden toe.

• 250g aardappelen
• 250g tomaten in blokjes
• 350g gekookte kikkererwten
• 100g ui
• 3teentje knoflook
• 10g verse gember
• 3tl currypoeder
• 2tl gemalen komijn
• 2tl gemalen koriander

Stap 5 /7

Laat het aangegeven programma opnieuw gedurende vijf minuten draaien.

Stap 6 /7

Wanneer de timer afgaat, proef je even en voeg je indien nodig extra kruiden toe.

• 1tl zout

Stap 7 /7

Laat het aangegeven programma opnieuw gedurende vijf minuten draaien.