Recept van Tefal

Spiezen met Mediterraanse zalm en artisjok

Name: Spiezen met Mediterraanse zalm en artisjok
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 460g Zalmfilet zonder vel; 1.5 Biologische citroen; 210g Mini-artisjokharten in een pot (uitgelekt nettogewicht); 1teentje Knoflook; 2el Fijngesneden peterselie; 6cl Olijfolie; 1tl Zout

- /5 -

Totale tijd 28min.

Bereiden
20min.
Koken
8min.
Afkoelen
0min.

Compatibele apparaten (3)

Ingrediënten

4 personen

460 g Zalmfilet zonder vel
1.5 Biologische citroen
210 g Mini-artisjokharten in een pot (uitgelekt nettogewicht)
1 teentje Knoflook
2 el Fijngesneden peterselie
6 cl Olijfolie
1 tl Zout

Bereiding

Stap 1 /3

Snijd de zalmfilets in blokjes van 2,5 cm. Was de citroen en snijd in dunne plakjes. Maak spiesjes van 3 zalmblokjes, 2 artisjokharten en 3 plakjes citroen.

460g Zalmfilet zonder vel
1.5 Biologische citroen
210g Mini-artisjokharten in een pot (uitgelekt nettogewicht)

Stap 2 /3

Pel en plet het teentje knoflook en meng met de fijngesneden peterselie, olijfolie en zout. Bestrijk de spiesjes met de saus.

1teentje Knoflook
2el Fijngesneden peterselie
6cl Olijfolie
1tl Zout

Stap 3 /3

Open de OptiGrill in de BBQ-stand. Zet de zijthermostaat op stand 4. Zodra de oven is voorverwarmd, leg de spiesjes op de platen en bakt ze 8 minuten. Draai halverwege het bereidingsproces om.