Mediterraanse groentesoep met feta - Recepten Perfectmix Cook | Tefal
Tefal
 Recept van Tefal

Mediterraanse groentesoep met feta

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 40min.
  • Bereiden
    10min.
  • Koken
    30min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 150 g tomaten

  • 100 g ui

  • 150 g courgette

  • 100 g aubergine

  • 100 g rode paprika

  • 100 g feta

  • 700 ml water

  • Zout

  • Peper

Bereiding

Stap 1 /7

Breng een pan water aan de kook. Dompel de tomaten 1 minuut in het water, laat ze uitlekken en pel ze.

  • 150g tomaten

Stap 2 /7

Pel de ui en snijd deze in stukjes. Snijd de tomaten, courgette, aubergine en rode paprika in blokjes.

  • 100g ui
  • 150g courgette
  • 100g aubergine
  • 100g rode paprika

Stap 3 /7

Laat de feta uitlekken en verkruimel hem.

  • 100g feta

Stap 4 /7

Doe de in blokjes gesneden aubergine, paprika, courgette, tomaat, ui, verkruimelde feta en water in de blender.

  • 700ml water

Stap 5 /7

Breng op smaak met een beetje zout en peper.

  • Zout
  • Peper

Stap 6 /7

Stel het programma "Gladde soep" in op 100°C gedurende 35 minuten en start het programma.

  • Gladde soep

Stap 7 /7

Dien warm op.